ÇİĞ KÖFTE

MALZEMELER : 2 Su bardağı ince bulgur ,1 kuru soğan , 4 diş sarmısak , 1 yemek kaşığı domates salçası , 4 yemek kaşığı biber salçası , 1 adet sulu limon nar ekşisi , tuz , pul biber , kırmızı toz biber , kimyon ,  karabiber , nane, kekik ,ishot , 3 adet taze soğan ,  1 demet maydonoz .

geldik etsiz çiğ köftenin yapımına ..

YAPILIŞI : İlk önce ince bulgurumuzu tepsiye dökelim . limonu dörde bölüp kabuklarıyla ,sonra salçasını,  biberini , ishot tepsiye eklenir .Eklediğimiz malzeme ve bulgur avucumuza aldığımız suyla yaoğrulur .Daha sonra  doğranmış taze soğanı kuru soğanı , kıyılmış maydonozu ekleyelim . tuzunu nar ekşisini  ekleyip elimizle şekil verelim servise hazır . AFİYET OLSUN ..