3 Ağustos 2014 Pazar

REYHAN ŞERBETİ

MALZEMELER . 1 Demet kırmızı reyhan , 2 su bardağın dan iki parmak eksik toz şeker  1.5 çay kaşığı limon tuzu ,  dört diş karanfil ,  2 rulo çubuk tarçın , 6 su bardağı sıcak su .

YAPILIŞI . 1 Demet reyhan ı yıkayıp yapraklarını ellerinizle kopartıp derin bir tencere ye
 koyun . üzerine toz şekeri , limon tuzu , karanfil , tarçın koyup sıcak suyumuzu ekliyelim , üzerine kapağımızı kapatalım 2 saat bekletelim oda sıcaklığına geldiğinde süzelim buzdolabın da soğutup  misafirlerimize ikram  edelim .  AFİYET OLSUN .

TARÇINLI MİNİK ÇAY KURABİYESİ

MALZEMELER : 250 gr Tereyağ , yarım bardak esmer şeker , yarım bardak beyaz şeker , 1 bardaktan biraz fazla damla çikolata  1.5 su bardağı un ,1 çay kaşığı soda , yarım çay kaşığı tuz .

YAPILIŞI :
Tereyağını oda sıcaklığında biraz bekletip bütün malzemeleri ekleyip yoğuralım mermer tezgaha alıp iyice yoğuralım unu az gelirse ekleyebiliriz .Yyağlı kağıt serilmiş tepsiye küçük toplar yapalım önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirelim .  Tarçın ve pudra şekerini  karıştılarım ve kurabiyeleri bu karışıma bulayalım servise hazır AFİYET OLSUN ..