Yapilisi : Kakaolu pudingi üzerindeki tarife gore pişirelim , kedi dili biskuvilerini süte batirip borcama dizelim .Üzerine pişen pudingi dokelim soğumaya birakalim . servise hazir . Afiyet olsun .. Sevgiler ;)
29 Ocak 2015 Perşembe
KEDİ DİLLİ YAS PASTA
Malzemeler . 4 su bardagi sut , 1 paket kakaolu puding , 1 paket kedi dili ,
Yapilisi : Kakaolu pudingi üzerindeki tarife gore pişirelim , kedi dili biskuvilerini süte batirip borcama dizelim .Üzerine pişen pudingi dokelim soğumaya birakalim . servise hazir . Afiyet olsun .. Sevgiler ;)
Yapilisi : Kakaolu pudingi üzerindeki tarife gore pişirelim , kedi dili biskuvilerini süte batirip borcama dizelim .Üzerine pişen pudingi dokelim soğumaya birakalim . servise hazir . Afiyet olsun .. Sevgiler ;)
25 Ocak 2015 Pazar
Yufkali pirasali pizza
Malzemeler: 2 adet yufka , 4 adet pirasa ,2 adet havuç , 2 yumurta 1 su bardagi sut , sivi yağ , kasar peyniri ,
Yapilisi : Yaglanmis firin tepsisine birinci yufkayi buzdurerek acalim , sut yumurta sivi yag karisimini yufkanin üzerine fircayla surelim , ikinci yufkayi da acalim üzerine yine ayni karisimi surelim . Diğer tarafta temizlenmiş ve yikanmis pirasayi ince ince dograyalim havuclari rendeleyip pirasayla karistiralim yufkanin üzerine bu karisimi düzgünce yayalim . Üzerine basamel sos hazirlayip dokelim , kasar peynirini rendeleyip üzerine dagitalim 180 derece d
e ayarlanmis firinda üzeri kizarincaya kadar pişirelim . servise hazir .. Afiyet olsun ..
Yapilisi : Yaglanmis firin tepsisine birinci yufkayi buzdurerek acalim , sut yumurta sivi yag karisimini yufkanin üzerine fircayla surelim , ikinci yufkayi da acalim üzerine yine ayni karisimi surelim . Diğer tarafta temizlenmiş ve yikanmis pirasayi ince ince dograyalim havuclari rendeleyip pirasayla karistiralim yufkanin üzerine bu karisimi düzgünce yayalim . Üzerine basamel sos hazirlayip dokelim , kasar peynirini rendeleyip üzerine dagitalim 180 derece d
e ayarlanmis firinda üzeri kizarincaya kadar pişirelim . servise hazir .. Afiyet olsun ..
9 Ocak 2015 Cuma
KİVİLİ MUZLU YAŞ PASTA
MALZEMELER :3 Yumurta 1.5 su bardağı toz şeker . 1.5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı yoğurt yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un.
ÜZERİ İÇİN : 1 Paket Dr Oetker pasta kreması 1.5 su bardağı süt 2 adet muz 3 adet kivi
YAPILIŞI : Önce 3 yumurta ve 1.5 su bardağı toz şekeri 10 dk çırpalım üzerine sütü yoğurdu sıvı yağı ekleyelim birazcık daha çırpalım kabartma tozunu vanilya yı ve unu ekleyelim yağlanmış borcam veya kek kalıbına dökelim .170 derece soğuk fırına koyalım pişmeye bırakalım üstü pembeleşince çıkarılım .
Üzerine pasta kremasını paket tarifine göre hazırlayalım kekin üzerine dökelim düzeltelim isteğe göre istediğiniz meyveyle (ben kivi ve muz la süsledim ) süsleyelim . servise hazır . AFİYET OLSUN ..
ÜZERİ İÇİN : 1 Paket Dr Oetker pasta kreması 1.5 su bardağı süt 2 adet muz 3 adet kivi
YAPILIŞI : Önce 3 yumurta ve 1.5 su bardağı toz şekeri 10 dk çırpalım üzerine sütü yoğurdu sıvı yağı ekleyelim birazcık daha çırpalım kabartma tozunu vanilya yı ve unu ekleyelim yağlanmış borcam veya kek kalıbına dökelim .170 derece soğuk fırına koyalım pişmeye bırakalım üstü pembeleşince çıkarılım .
Üzerine pasta kremasını paket tarifine göre hazırlayalım kekin üzerine dökelim düzeltelim isteğe göre istediğiniz meyveyle (ben kivi ve muz la süsledim ) süsleyelim . servise hazır . AFİYET OLSUN ..
KÖZ BİBERLİ YOĞURT
MALZEMELER : 1 Kg Süzme yoğurt 2 adet kırmızı kapya biber zeytın yağı 3 diş sarmısak
YAPILIŞI : Öncelikle kapya biberleri közleyelim soğuduktuktan sonra kabuklarını temizleyelim . Diğer tarafta sarmısağı ezelim yoğurda karıştıralım üzerine kapya biberleri julyen doğrayıp ekleyelim . servise hazırladığımız tabağımıza alalım ü zerine zeytin
yağını ekleyelim . Servise hazır . AFİYET OLSUN .
PİLİÇ TOPKAPI
MALZEMELER
7 adet kemiksiz tavuk but yarım limon suyu 5 yemek kaşığı zeytin yağı tuz.
İç Pilavı için ,
pirinç her but için 1 yemek kaşığı olacak
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı iç fıstık
1 adet kuru soğan
tuz
yeni bahar
3yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
sıcak su ( üzerine çıkmayacak kadar )
YAPILIŞI Kemiksiz butlar biraz inceltilir . zeytinyağında 1 gece bekletilir .
pirinç yıkandıktan sonra ıslatılır . Tencereye sıvı yağ tereyağ koyup üzerine fıstıkları ekleyelim hafif pembeleştirelim .Soganı küp küp doğrayıp kavuralım .Daha sonra pirinci yıkanmış süzülmüş kuş üzümlerini tuz yeni baharı eklenip üzerine sıcak suyu koyalım pişmeye bırakalım .( çok pişmeyecek ki kızartırken lapa olmasın . Dinlendirilen iç pilavı soğutulure düz zemine açılan tavukların içine birer yemek kaşığı pilavı koyup rulo şeklinde sarılır kürdanla tuturulur .Diğer butlarada aynı işlemi yapıp bitirdikten sonra. Sıvı yağda kızartılır. Piliç topkapı servise hazır . AFİYET OLSUN .
7 adet kemiksiz tavuk but yarım limon suyu 5 yemek kaşığı zeytin yağı tuz.
İç Pilavı için ,
pirinç her but için 1 yemek kaşığı olacak
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı iç fıstık
1 adet kuru soğan
tuz
yeni bahar
3yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
sıcak su ( üzerine çıkmayacak kadar )
YAPILIŞI Kemiksiz butlar biraz inceltilir . zeytinyağında 1 gece bekletilir .
pirinç yıkandıktan sonra ıslatılır . Tencereye sıvı yağ tereyağ koyup üzerine fıstıkları ekleyelim hafif pembeleştirelim .Soganı küp küp doğrayıp kavuralım .Daha sonra pirinci yıkanmış süzülmüş kuş üzümlerini tuz yeni baharı eklenip üzerine sıcak suyu koyalım pişmeye bırakalım .( çok pişmeyecek ki kızartırken lapa olmasın . Dinlendirilen iç pilavı soğutulure düz zemine açılan tavukların içine birer yemek kaşığı pilavı koyup rulo şeklinde sarılır kürdanla tuturulur .Diğer butlarada aynı işlemi yapıp bitirdikten sonra. Sıvı yağda kızartılır. Piliç topkapı servise hazır . AFİYET OLSUN .
SÜT REÇELİ
MALZEMELER .1Kg süt 1 su bardağı toz şeker 1paket kabartma tozu
YAPILIŞI :Derin bir Tencereye süt ve şekeri koyup yarım saat kaynatalım. Arada karıştıralım ki dibi tutmasın . Rengi değişmeye başlayınca kabartma tozunu ekleyelim ocağı biraz kısalım çünkü çok kabaracaktır . Kaşıkla hızlı hızlı karıştıralım . 10 dakika daha kaynasın ocağı kapatalım .Süt reçelimiz hazır AFİYET OLSUN .
YAPILIŞI :Derin bir Tencereye süt ve şekeri koyup yarım saat kaynatalım. Arada karıştıralım ki dibi tutmasın . Rengi değişmeye başlayınca kabartma tozunu ekleyelim ocağı biraz kısalım çünkü çok kabaracaktır . Kaşıkla hızlı hızlı karıştıralım . 10 dakika daha kaynasın ocağı kapatalım .Süt reçelimiz hazır AFİYET OLSUN .
5 Ocak 2015 Pazartesi
Astana gezisi
Astana daki gezimi devam ediyor.Bu gün MEGA AVM deyiz . Dondurulmuş yoğurt un tadına baktık SÜPER di ben çok beğendim :)
KAZAKİSTAN ASTANA GEZİSİ
Astana gezimiz son hız devam ediyor . Sizlere gördüklerimi yazıyla elimden geldiğince resimlerle aktarmaya çalışacağım Bu gün dışarıda yemeğe çıkmayı planladık ve bir TÜRK Restorandın da yemeğe karar verdik . Samal evlerine yakın ANADOLU SOFRASI idi gideceğimiz yer. Gittiğimiz de kendimizi sanki Türkiye de hissettirecek bir görüntü ve dekor gördük . yemekleri tamamen Türk menüsü hazırlanmış .Ben önce kelle paça. Ana yemek olarak da Seyti sarma istedim .Çorba pek istediğim lezzette değildi ama Beyti Sarma güzeldi
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)