28 Eylül 2014 Pazar

ANJELİKA ERİKLİ PASTA

MALZEMELER . 2 Yumurta , 1,5 su bardağı esmer şeker , yarım su bardağı sıvı yağ , 1 su bardağı süt , kabartma tozu , vanilya , aldığı kadar un , yarım kg anjelika eriği .Pudra şekeri .tarçın .

YAPILIŞI . Önce yumurtayla toz şekeri ni mikserle 10 dk çırpalım , sırasıyla sütü , sıvı yağını ekleyerek birazcık daha çırpalım . unu eleyerek içine kabartma tozunu vanılya yı tarçını
 keke ekleyelim yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökelim .üzerine anjelika eriklerini dilimleyip dizelim . 150 derecelik fırında pişirelim . fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekerini eleyelim .kekimiz hazır .AFİYET OLSUN .

17 Eylül 2014 Çarşamba

KABAK HAVUÇ SOTE

MALZEMELER . 2 Adet kabak , 2 Adet havuç, 1 Adet kuru soğan , 1 demet maydonoz , 1 demet dereotu .

YAPILIŞI . Sebzeleri yıkadıktan sonra rendeleyelim , tavaya biraz sıvı yağ ekleyip ,soganları koyalım sotelensin. Daha sonra rendelenmiş  kabakları ve havuçları ekleyelim ,  sotelemeye devam edelim .üzerine tuzunu ekleyelim .  S
otelenen sebzelerin  üzerine  maydonozları ve dereotunu ince kıyıp ekleyelim ocağımızı kapatalım .Yemeğimiz kısa sürede hazır .(  Özellikle çalışan bayanlar akşama ne pişirsem diye düşünmeyin . çok leziz ve basit)  AFİYET OLSUN ..

4 Eylül 2014 Perşembe

ÇILBIR


MALZEMELER ..  4 Yumurta ( 4 kişilik )   250 gr  süzme yoğurt , 3 adet domates , taze soğan , margarin , birazda sıvı yağ, nane , pul biber .

HAZIRLANIŞI : Öncelikle derin bir tencereye suyu doldurup ocağa koyalım .  tuz ekleyip kaynayınca yumurtaları içine kıralım , piştikten sonra .Süzme yoğurdu biraz sulandıralım , ayrı bir tava da sosusunu hazırlayalım .domatesleri rendeleyip sıvı yağ ile soteleyelim , üzerine taze soğanları ekleyelim sotelemeye devam edelim . ocağın altını kapattıktan sonra sırasıyla naneleri , pul biberi , ekleyelim sosumuz hazır . pişen yumurtaları yoğurdun üzerine düzgünce koyalım , üzerine sosunu dökelim ve çılbırımız hazır .. AFİYET OLSUN .