MALZEMELER : 6 Adet domates, 6 adet yumurta , tuz , karabiber ..
YAPILIŞI : Önce domatesleri yıkayıp içlerini dolmalık şeklinde oyup hazırlayalım. sonra içlerini tuzlayıp yumurtaları dolmalık domateslerin içine kıralım , işlem bittikten sonra önceden ısıtılmış fırına verelim 15 dk pişmesi yeterlidir ..servis yaparken karabbiber i ekleyelim .AFİYET OLSUN ..
30 Haziran 2013 Pazar
29 Haziran 2013 Cumartesi
LİMONLU TAVUK
MALZEMELER : 500 gr fileto tavuk , 2 diş sarmısak, 50 gr zeytin yağı ,30 gr limon suyu, 10 gr üzüm sirkesi , tuz karabiber ,
YAPILIŞI : tavukları julyen doğradıktan sonra teflon tava da ve ya ızgara biraz pişirelim ,hazırlamış olduğumuz sosu daha sonra üzerine ekliyelim .pişmeye bırakalım .10 dk piştijten sonra servise hazır ( ben yanına risotto pilavı ile servis yaptım ) AFİYET OLSUN
YAPILIŞI : tavukları julyen doğradıktan sonra teflon tava da ve ya ızgara biraz pişirelim ,hazırlamış olduğumuz sosu daha sonra üzerine ekliyelim .pişmeye bırakalım .10 dk piştijten sonra servise hazır ( ben yanına risotto pilavı ile servis yaptım ) AFİYET OLSUN
28 Haziran 2013 Cuma
DOMATESLİ BULGUR PİLAVI
MALZEMELER : 2 su bardağı bulgur , 2 adet domates . 1 adet yeşil biber . tuz .
YAPILIŞI : ben yaz kış bulgur pilavını pirinç ten daha çok seviyorum . o yüzden yaptığım bulgur pilavını sizlere paylaşmak istedim :)
TAVUK SUYUNA PİRİNÇ ÇORBASI
MALZEMELER : 1 su bardağı pirinç , 2 su bardağı tavuk suyu , tuz, karabiber , limon ..
YAPILIŞI : Pirinci yıkadıktan sonra, 2 su bardağı suyla haşlayalım, sonra üzerine tavuk suyunu ve didilmiş tavukları ekleyip biraz daha pişirelim .
.servise hazır AFİYET OLSUN ..
YAPILIŞI : Pirinci yıkadıktan sonra, 2 su bardağı suyla haşlayalım, sonra üzerine tavuk suyunu ve didilmiş tavukları ekleyip biraz daha pişirelim .
.servise hazır AFİYET OLSUN ..
KARIŞIK KIZARTMA
MALZEMELER : 3 Adet patlıcan , 7 adet çarliston biber , 5 adet kırmızı capya biber .
YAPILIŞI : Yıkanmış ve kurulanmış sebzeleri ayıklayıp temizledikten sonra,
kızarmalık olarak hazırlayalım , bol sıvı yağda kızartalım , arzuya göre üzerine sarmısaklı veya sadece yoğurt dökerek servis yapalım AFİYET OLSUN ..
YAPILIŞI : Yıkanmış ve kurulanmış sebzeleri ayıklayıp temizledikten sonra,
kızarmalık olarak hazırlayalım , bol sıvı yağda kızartalım , arzuya göre üzerine sarmısaklı veya sadece yoğurt dökerek servis yapalım AFİYET OLSUN ..
23 Haziran 2013 Pazar
GİRİT KABAĞI DOLMASI
MALZEMELER : 4 adet girit kabağı .1 su bardağı pirinç, 2 adet kuru soğan , 2 adet domates , maydonoz .tuz , karabiber .
YAPILIŞI : Kabakları yıkadıktan sonra . içlerini oyup dolmalık olarak hazırlayalım . daha sonra soğanları soyup doğrayalım, üzerine yıkanmış pirinçleri ekleyip karıştıralım , sonra sırasıyla domatesleri, küçük küçük doğrayalım, tuzunu ,
karabiberini ve sıvı yağını ekleyip dolma içini hazırlayalım . ve kabakları dolduralaım tencereye sıralayalım .kabakaların kapaklarını dolmanın üzerine kapatıp ocağa koyalım ve pişmeye bırakalım . üzerine tabiiki sıvı yağ koymayı unutmuyoruz ..yarım saat kadar pişmesi yeterlidir .. servivese hazır AFİYET OLSUN . yaz için çook hafif yemektir tavsiye ederim
YAPILIŞI : Kabakları yıkadıktan sonra . içlerini oyup dolmalık olarak hazırlayalım . daha sonra soğanları soyup doğrayalım, üzerine yıkanmış pirinçleri ekleyip karıştıralım , sonra sırasıyla domatesleri, küçük küçük doğrayalım, tuzunu ,
karabiberini ve sıvı yağını ekleyip dolma içini hazırlayalım . ve kabakları dolduralaım tencereye sıralayalım .kabakaların kapaklarını dolmanın üzerine kapatıp ocağa koyalım ve pişmeye bırakalım . üzerine tabiiki sıvı yağ koymayı unutmuyoruz ..yarım saat kadar pişmesi yeterlidir .. servivese hazır AFİYET OLSUN . yaz için çook hafif yemektir tavsiye ederim
SÜTLÜ İRMİK TATLISI.
MALZEMELER : 1 Kg süt , 1,5 su bardağı irmik ,1,5 su bardağı toz şeker , 2 kaşık margarin ( ben tereyağı ) tercih ettim . 1 paket vanilya ..
HAZIRLANIŞI : 1 kg sütün içine irmiği toz şekerini vanilya yı ve margarini ekleyip ocakta pişirelim .ıslattığımız borcama boşaltalım soğumaya bırakalım daha sonra arzuya göre dilimleyip
üzerine çikolata sosuyla birlikte servis yapalım AFİYET OLSUN ..
HAZIRLANIŞI : 1 kg sütün içine irmiği toz şekerini vanilya yı ve margarini ekleyip ocakta pişirelim .ıslattığımız borcama boşaltalım soğumaya bırakalım daha sonra arzuya göre dilimleyip
üzerine çikolata sosuyla birlikte servis yapalım AFİYET OLSUN ..
BÖRÜLCE SALATASI
MALZEMELER : 2 Su bardağı börülce , 1 demet maydonoz , 1 demet taze soğan , zeytin yağı , limon , nar ekşisi , tuz,
isteğe göre toz kırmızı biber ,.
HAZIRLANIŞI : 2 Su bardağı börülceyi akşamdan suya ıslatalım .sabah 3 su yıkayıp kaynayan suya koyalım haşlansın 10 dakika kadar .soğuduktan sonra içine soğanı ,maydonozu . tuzunu limonu zeytinyağını ve nar ekşisini ekleyip karıştıralım servise hazır AFİYET OLSUN ..
isteğe göre toz kırmızı biber ,.
HAZIRLANIŞI : 2 Su bardağı börülceyi akşamdan suya ıslatalım .sabah 3 su yıkayıp kaynayan suya koyalım haşlansın 10 dakika kadar .soğuduktan sonra içine soğanı ,maydonozu . tuzunu limonu zeytinyağını ve nar ekşisini ekleyip karıştıralım servise hazır AFİYET OLSUN ..
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)