GİRİT KABAĞI DOLMASI

MALZEMELER : 4 adet girit kabağı .1 su bardağı pirinç, 2 adet kuru soğan ,  2 adet domates , maydonoz .tuz , karabiber .

YAPILIŞI : Kabakları yıkadıktan sonra .  içlerini oyup  dolmalık olarak hazırlayalım . daha sonra soğanları soyup doğrayalım, üzerine yıkanmış pirinçleri ekleyip karıştıralım , sonra sırasıyla domatesleri, küçük küçük doğrayalım, tuzunu ,

karabiberini ve sıvı yağını ekleyip dolma içini hazırlayalım . ve kabakları dolduralaım tencereye sıralayalım .kabakaların kapaklarını dolmanın üzerine kapatıp ocağa koyalım ve pişmeye bırakalım . üzerine tabiiki sıvı yağ koymayı unutmuyoruz ..yarım  saat kadar pişmesi yeterlidir .. servivese hazır AFİYET OLSUN . yaz için çook hafif yemektir tavsiye ederim