19 Temmuz 2013 Cuma

İZMİR KÖFTE

MALZEMELER : 400 GRM kıyma , 3 dilim ıslatılmış ufalanmış ekmek içi , 1 adet kuru soğan , tuz , kimyon , karabiber , maydonoz ,, 3 adet patates  sosu için 2 kaşık salça ..

HAZIRLANIŞI : Kıymayı ve bütün malzemeleri içine koyup iyice yoğuralım , sonra elimizle şekil verelim ,işlem bittikten sonra kızgın yağda fazla kurutmadan kızartalım ..daha sonra patatesleri soyup kızartalım sonra tepsiye bir patates bir köfte sıırasıyla dizip üzerine salçalı suyunu ekleyip 160 derecelik fırında pişmeye bırakalım ..15 dakika sonra servise hazır ..AFİYET OLSUN ..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder