MERCİMEKLİ BÜKMELER...

AFYON KLASİĞİ MERCİMEKLİ BÜKMELER ...

Reyhanlı Domates Çorbası 

Malzemeler : 4 adet domates ,2 çorba kaşığı un ve sıvı yağ tuz ve bir dal reyhan .

Yapılışı: Domateslerin kabuklarını soyup rendelenir . sıvı yağda un kavrulur,  üzerine domatesleri ekledikten sonra suyunu da göz kararı ekleyelim,  tuzunu koyup pişirelim servis yaparken üzerine bir dal reyhan koyuyorum kokusu ve görüntüsü süper oldu , Afiyet olsun .

Patlıcan Reçeli.

Malzemeler : 4 adet küçük çekirdeksiz patlıcan , 1 kg toz şeker , 3 su bardağı su, biraz limon tuzu ve 3 adet karanfil.

Yapılışı : patlıcanların kabuklarını tamemen soyduktan sonra , biraz suda bekletelim acısı çıksın, sonra suda haşlayalım ama çok fazla haşlamamak lazım biraz diri kalsın .

Şurubu : 1 kg toz şekeri ve 3 su bardağı suyla karıştırıp ocağa koyalım,  şurup kaynayınca haşlanmış ve soğuk suda yarım saat bekletilmiş patlıcanları ekleyelim , yarımsaat kaynatıp kıvamına bakalım reçel kıvamına gelmiş se 3 adet karanfili ve limontuzunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım . REÇELİMİZ HAZIR . AFİYET OLSUN .

Krem şantili poğaça

MALZEMELER:
yarım paket margarin
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket toz krem şanti
4-5 bardak un
2 yumurta birinin 
2 kabarma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
İÇİ İÇİN
çökelek  veya peynir.1 yumurta akını karıştır üzerine yumurta sarısı ve susam isteğe bağlı 
YAPILIŞI :
Yumurta,süt margarin,sıvı yağ,krem şanti .tuz,kabartma tozu unu ekle yoğur yuvarlayıp  aç poğaça şekli verin yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayıp üzerine yumurta sarısı  sürüp susam serpin 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirin


afiyet olsun.

Krem Şantili Poğaça

Kipa aile kulübünde öğrendim poğaça tarifi çok ta güzel oldu.

kayısı komposto

pastırma sıcaklarında bu komposto iyi olur diye yaptım