Çılbır

MALZEMELER: 3 yumurta, yoğurt, tuz, kırmızı biber.

HAZIRLANIŞI: 3 yumurtayı kaynayan ve tuz eklenmiş suya teker teker kıralım. Piştikten sonra yoğurdun içine karıştıralım. Üzerinei kırmızı biberle süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun!

Zeytinyağlı Barbunya

MALZEMELER : 1 kg barbunya, bir kuru soğan, salça,  zeytinyağı, tuz.

YAPILIŞI : Önce soğanları zeytin yağında soteleyelim. Daha sonra ayıklanıp yıkanmış barbunyaları ekleyip kavuralım. Suyunu ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakalım. 40 dakikada hazır. Afiyet olsun!

Wolke Pasta

MALZEMELER : 1 paket Dr Oetker Wolke pasta unu, 3 yumurta, 300 gram margarin, 1 su bardağı süt.

HAZIRLANIŞI: Paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp pişirelim. Afiyet Olsun!

Islak Kurabiye

MALZEMELER: 1 paket margarin, 1 yumurta, 1 çay bardağı şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu , 3 kaşık kakao.

ŞERBETİ : 1,5 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su.

YAPILIŞI: Margarin, yumurta, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu ve unu karıştırıp hamur yapalım. Yuvarlayıp yağsız tepsiye dizelim. Soğuk fırında 160 derecede pişirelim. Kaynatmadan sadece eriterek hazırladığımız şerberi sıcak kurabiyelerimizin üzerine dökelim. Afiyet olsun!

İrmik Helvası

MALZEMELER:
2 su bardağı irmik
Yarım bardak tereyağı

1 bardak süt

1 bardak su

1 bardak şeker

1 avuç fıstık ve 1 paket vanilya.

  

YAPILIŞI : 

İrmik, yağ ve fıstık üçlüsünü tencereye koyuyoruz ve düşük ateşte yarım saat kavuruyoruz. Burdaki dikkat edilmesi gerek nokta irmiğin ve fıstıkların rengi dönene kadar kavrulmasıdır. Bu işlem devam ederken başka küçük bir tencereye bir bardak şeker ve vanilyayı soğuk süt ve su karışımı içerisinde eriyinceye kadar kaynatıyoruz. İrmik kavrulduktan sonra bu hazırladığımız karışımı irmiğin içine döküyoruz. Bütün bu karışımlar kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Karışım yavaş yavaş kabarmaya başlayınca ocağın altını kapatın ve soğuması için beklemeye alın. Beklemeye aldıktan bir süre sonra irmik suyun çekecektir ve o sırada biraz şekeri üzerine döküyoruz ve yine karıştırıyoruz. 5 dakika dinlendikten sonra üzerine tarçın tarçın yardımı ile süsleyerek servis yapabiliriz. Afiyet bal şeker olsun.

Bayat Ekmek Pizza

MALZEMELER : 1 adet bayat ekmek , 3 yumurta , 1,5 su bardağı süt , yarım çay bardağı sıvı yağ , sucuk , peynir, zeytin , ketçap ..

HAZIRLANIŞI : Ekmekleri küp küp doğrayıp fırın kabına alıyoruz ,üzerine 3 yumurtayı bir fiske tuzla çırpıp üzerine sütü ekleiyoruz ve ekmeklerin üzerine dökelim biraz çektikten sonra  üzerine ketçap gezdirelim , beyaz peynir ( ben evde olan malzemelerle yaptım ) kaşar peyniri de olur ,  sucuk ,zeytinin çekirdeklerini  çıkarıp onlarıda ekledim . çay demleninceye kadar oldu. çabuk pizza da denilebilir servise hazır AFİYET OLSUN :

HAŞHAŞLI  LOKUL  ( AFYON USULU )..

MALZEMELER : 1 kg un , 4 adet patates, tuz , 1 pkt  Dr Oetger pakmaya .1 tatlı kaşığı toz şeker .haşhaş ve tahin ..

YAPILIŞI : Unun ortasını havuz gibi açıp ,haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri , pakmayayı,  tuzu , şekeri ekleyerek bir hamur yapalım . ılık bir yerde mayalanmaya bırakalım . mayalandıktan sonra unlanmış tezgaha alıp  elimizle biraz açalım, daha sonra üzerine haşhaş tahin ve margarinle hazırlanmış karışımı sürerek, hamuru elimizle inceltelim, haşhaş heryerine eşit dağıtılmış olsun, sonra rulo yapalım bıçakla kesip tepsiye dikey olarak dizelim. işlem bittikten sonra. üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımın sürüp isteğe göre susam ekebiliriz ..tepside 15 dk mayalanmasını bekleyelim, önceden ısıtılmış fırında 250 derecede pişirelim . AFİYET OLSUN .